Há uma enorme procura por procedimentos, cosméticos e tratamentos estéticos em nosso país.
A Acupuntura tem se revelado uma ferramenta eficaz no reequilibrio da pele, seja para uma aparência mais fresca, hidratada e tonificada ou para a reparação de tecidos com acne, estrias ou mesmo flacidez, sobrepeso ou gordura localizada, com a consequente perda de elasticidade e tônus.
Mas, é importante ressaltar que há uma integração entre o trabalho do profissional Acupunturista e suas diversas técnicas como Moxa, Stipper, Eletroacupuntura, Ventosas, Pó de Perola e Algas, Fitoterapia, Dietoterapia e Auriculopuntura e a atitude do cliente: que se conscientiza da importância de observar uma correta alimentação, seus bons hábitos cotidianos, prática de uma atividade física e a ingesta correta de líquidos ,bem como no cuidado de manter as emoções em equilíbrio etc.
Os profissionais mais renomados na técnica atendem em São Paulo e Rio de Janeiro e formam os Acupunturistas na Área de Estética ao longo de uma década: Camila Seyssel em São Paulo e Fernando A.C. Fernandes no Rio de Janeiro.
A Profa. Camilla deve lançar em breve seu livro sobre o tema.
http://www.ceata.com.br/site/docente/123-camila
A Escola Casa da Terra tem um Curso bom sobre o assunto direcionado aos alunos acupunturistas.
http://www.casadaterra.pro.br/Site/CursosDetalhes.aspx?Codigo=24
Sobre a Acupuntura Estética:
http://www.youtube.com/watch?v=acoFYYwXRX8
Utilizo as técnicas : Aromaterapia dos 13 Aromas, Acupuntura Sistêmica, Auriculoterapia, Florais de Bach e outras. São técnicas que auxiliam na atribuição de novos significados aos importantes períodos vividos, buscando equilíbrio e sintonia. Desenvolvo meu trabalho em São Paulo: Paulista, Perdizes e Vila Madalena.Formada em Med. Tradicional Chinesa pelo Colégio Brasileiro de Acupuntura CBA, cursos de especialização no CEATA e na Casa da Terra.
sábado, 14 de julho de 2012
sexta-feira, 1 de junho de 2012
Importância da Alimentação para Autistas
Fiquei emocionada! Recebi um link sobre um livro nacional em que uma mãe declara as profundas mudanças emocionais e comportamentais que o filho apresentou com pequenas modificações na alimentação. Claro que são escolhas diárias que teremos de fazer, que como todos sabem inclui entendimento, aceitação, perseverança e escolha da qualidade de vida. Mas como tudo que é difícil, teve uma lado muito bom e recompensador: além do filho ter os benefícios, o Autismo recebe um dos primeiros livros de Receitas sobre o assunto e as mães que enfrentam dificuldades no seu dia a dia ganham um aliado.
E todos aqueles que gostam de falar, ler, interagir com aqueles que cozinham e se preocupam com seus efeitos sobre o organismo como um todo enriquecem seu aprendizado.
Atualmente em muitas residencias ou mesmo escolas, crianças ainda bebês comem todo o tipo de alimentos com conservantes e aditivos quimicos de forma exagerada, que alterando a quimica do organismo provocam desde simples alergias a grande mal estar e ainda não conhecemos (por falta de pesquisa e divulgação) a metade de problemas de saúde que estes acarretam!
Abaixo o link do Site, Livro e Videos - Parabéns Mamãe!
http://dietasgsc.blogspot.com.br/
Fonte: http://www.blogdacrianca.com/livro-autismo-esperanca-pela-nutricao/#ixzz1wavmGdqN
E todos aqueles que gostam de falar, ler, interagir com aqueles que cozinham e se preocupam com seus efeitos sobre o organismo como um todo enriquecem seu aprendizado.
Atualmente em muitas residencias ou mesmo escolas, crianças ainda bebês comem todo o tipo de alimentos com conservantes e aditivos quimicos de forma exagerada, que alterando a quimica do organismo provocam desde simples alergias a grande mal estar e ainda não conhecemos (por falta de pesquisa e divulgação) a metade de problemas de saúde que estes acarretam!
Abaixo o link do Site, Livro e Videos - Parabéns Mamãe!
http://dietasgsc.blogspot.com.br/
'Autismo Esperança pela Nutrição' (Ed. M.Books), este livro narra a história de vida e as conquistas de uma mãe que encontrou na Nutrição o caminho para melhorar a qualidade de vida e a saúde de seu filho. A autora Claudia Marcelino é mãe de Mauricio, hoje com 18 anos de idade.
O livro inclui receitas desenvolvidas, criadas, coletadas, produzidas e testadas com resultados surpreendentes. Inclui ainda ensinamentos sobre os alimentos, suas adequações e qualidades nutritivas.
Fonte: http://www.blogdacrianca.com/livro-autismo-esperanca-pela-nutricao/#ixzz1wavmGdqN
quinta-feira, 5 de abril de 2012
REVISTA VIDA SIMPLES E A SECA NO SEMI ÁRIDO E OUTROS ARTIGOS
Boas noticias são sempre bem vindas, e na esteira dos dissabores políticos neste pais, quando se recebe um material bem escrito, informativo e que mostra ações de ONG'S e Governo em prol da melhoria de qualidade de vida das pessoas no Semi Árido brasileiro, fico muito, muito feliz
Através dos anos vividos sempre nutri a esperança de viver em um pais justo, honesto, onde os políticos eleitos fizessem seu trabalho e nós, o nosso.
Não funcionou bem assim. Milhares de nordestinos, todo ano passam pela miséria, fome, baixa estima uma vez que não conseguem unir a família em uma atividade, manter o vinculo porque sempre tem algum ente querido saindo da terra para tentar vida melhor em outras paragens. Vêem seus animais e sua produção secarem literalmente junto com a água.
Através da Revista Vida Simples e do Artigo "´Agua para a Seca " conhecemos o projeto que já instalou 370 mil cisternas (reservatórios de água das chuvas) contribuindo para o sorriso e a melhoria de vida de 1, 8 milhão de pessoas. Mas ainda temos de fazer mais, muito mais.
Ficamos preocupados com as misérias na Índia e África, mas não olhamos para o Brasil, nossa realidade de crescimento populacional astrônomico, desenvolvimento de uma cultura política de suborno e corrupção e na contramão: a pobreza, miséria, injustiça, a fome.
Se o valor dos impostos chegar a quem se destina, vamos trabalhar mais e mais, contribuindo para o crescimento de todos, de um pais justo e honesto.
Muitas pessoas serão beneficiadas, mais famílias sairão da pobreza e o Governo pode então se preocupar apenas com as relações internacionais e a construção de grandes monumentos. Por enquanto o desafio é outro - cuidar dos nossos. Daqueles que não tem a quem pedir e cujo voto coloca muito político em Brasília.
http://mdemulher.abril.com.br/bem-estar/especial/vida-simples-pratique-gentileza/
E falando na Revista este mês fiquei surpresa não tem um artigo que não queira recomendar.
O texto "O que aprendi ao morar na Rua (de Johni Arai)" é simplesmente lindo! Mostra que podemos sim, viver com muito pouco e aprender muito - a generosidade, o caminho da compreensão e do trabalho - a Turma da Sopa que distribui comida aos moradores de Rua de São Paulo.
E claro alguns títulos tem tudo a ver com o que discutimos neste Blog.
e por fim, mas não o último artigo que adorei: "Comida Integral" de Bárbara Lopes que nos alerta sobre a nova cultura de ver vitaminas em propriedades apenas onde há um rótulo para isto. Compramos tudo na ânsia de ter mais vitamina X, Y, Z. E tomamos alguns refrigerante, comemos alguns salgadinhos (eu e alguns amigos não...) imaginando que estamos fazendo a coisa certa porque lá está escrito - contem vitamina X. Quando na verdade a quantidade é ínfima, vitamina não combina com produtos altamente processados e ninguém garante que estes combinem como em um produto não processado. O artigo cita ainda os estudos de Marion Nestlé que denuncia o já conhecido looby das empresas alimentícias nas recomendações alimentares nos EUA e do Prof. Carlos Monteiro que defende as refeições feitas como no passado: a família minimamente em conjunto. Hoje em dia comemos em frente a TV, computador e cada membro da família em um canto. Além disto estamos sempre com pressa, preparando alimentos prontos, esquentando no microondas, o que não favorece a compra e utilização de alimentos integrais. Ficamos reféns de de uma comida sem sabor, sem nutrientes, ultra processada. E o pior com problemas de saúde cada vez mais sérios, precisando de dietas, remédios e tratamentos para Diabetes, pressão alta, Colesterol alto etc.
Através dos anos vividos sempre nutri a esperança de viver em um pais justo, honesto, onde os políticos eleitos fizessem seu trabalho e nós, o nosso.
Não funcionou bem assim. Milhares de nordestinos, todo ano passam pela miséria, fome, baixa estima uma vez que não conseguem unir a família em uma atividade, manter o vinculo porque sempre tem algum ente querido saindo da terra para tentar vida melhor em outras paragens. Vêem seus animais e sua produção secarem literalmente junto com a água.
Através da Revista Vida Simples e do Artigo "´Agua para a Seca " conhecemos o projeto que já instalou 370 mil cisternas (reservatórios de água das chuvas) contribuindo para o sorriso e a melhoria de vida de 1, 8 milhão de pessoas. Mas ainda temos de fazer mais, muito mais.
Ficamos preocupados com as misérias na Índia e África, mas não olhamos para o Brasil, nossa realidade de crescimento populacional astrônomico, desenvolvimento de uma cultura política de suborno e corrupção e na contramão: a pobreza, miséria, injustiça, a fome.
Se o valor dos impostos chegar a quem se destina, vamos trabalhar mais e mais, contribuindo para o crescimento de todos, de um pais justo e honesto.
Muitas pessoas serão beneficiadas, mais famílias sairão da pobreza e o Governo pode então se preocupar apenas com as relações internacionais e a construção de grandes monumentos. Por enquanto o desafio é outro - cuidar dos nossos. Daqueles que não tem a quem pedir e cujo voto coloca muito político em Brasília.
http://mdemulher.abril.com.br/bem-estar/especial/vida-simples-pratique-gentileza/
E falando na Revista este mês fiquei surpresa não tem um artigo que não queira recomendar.
O texto "O que aprendi ao morar na Rua (de Johni Arai)" é simplesmente lindo! Mostra que podemos sim, viver com muito pouco e aprender muito - a generosidade, o caminho da compreensão e do trabalho - a Turma da Sopa que distribui comida aos moradores de Rua de São Paulo.
E claro alguns títulos tem tudo a ver com o que discutimos neste Blog.
e por fim, mas não o último artigo que adorei: "Comida Integral" de Bárbara Lopes que nos alerta sobre a nova cultura de ver vitaminas em propriedades apenas onde há um rótulo para isto. Compramos tudo na ânsia de ter mais vitamina X, Y, Z. E tomamos alguns refrigerante, comemos alguns salgadinhos (eu e alguns amigos não...) imaginando que estamos fazendo a coisa certa porque lá está escrito - contem vitamina X. Quando na verdade a quantidade é ínfima, vitamina não combina com produtos altamente processados e ninguém garante que estes combinem como em um produto não processado. O artigo cita ainda os estudos de Marion Nestlé que denuncia o já conhecido looby das empresas alimentícias nas recomendações alimentares nos EUA e do Prof. Carlos Monteiro que defende as refeições feitas como no passado: a família minimamente em conjunto. Hoje em dia comemos em frente a TV, computador e cada membro da família em um canto. Além disto estamos sempre com pressa, preparando alimentos prontos, esquentando no microondas, o que não favorece a compra e utilização de alimentos integrais. Ficamos reféns de de uma comida sem sabor, sem nutrientes, ultra processada. E o pior com problemas de saúde cada vez mais sérios, precisando de dietas, remédios e tratamentos para Diabetes, pressão alta, Colesterol alto etc.
segunda-feira, 2 de abril de 2012
Gabriel Cousens Nutrição Evolutiva
É muito bom saber que do outro lado do mundo e há muito tempo há um estudioso que se preocupa em relacionar nosso bem estar físico e emocional, espiritual à alimentação, orgânica, viva, bem cuidada e assimilada.
A capacidade destes alimentos fornecerem não só nutrientes, mas energia aos nossos sistemas bionergéticos e ao DNA, vitalizando e dando imunidade ao organismo tem sido estudada ao longo do tempo.
Além disto, alimentos repletos de toxinas, como os altamente industrializados diminuem a concentração de prana (energia sutil, ou Qi) o que consequentemente leva à degeneração e ao aparecimento de doenças.
Atualmente temos de tomar milhares de energéticos e vitaminas simplesmente porque estas não estão disponíveis nos alimentos que são amadurecidos em caixas e conservados nos refrigerados do comercio ainda verdes.
A água de boa fonte é responsável, pela limpeza do corpo energético. Alimento e água são em última análise responsáveis pelo nosso modo de viver, sentir, perceber o mundo e também pela relação que mantemos com a espiritualidade.
Como assim? Nós somos literalmente o que comemos. Nosso pensamento recebe influencia total do que absorvemos - seja bom ou ruim.
Preste atenção no que come, no que poderia mudar para ter mais saúde, disposição, bom sono, funcionamento gastrointestinal e ainda na absorção de nutrientes físicos e mentais.
Vamos ler o livro? Nutrição Evolutiva Fundamentos para a Evolução Individual e do Planeta - Gabriel Cousens, Editora Alaúde - custo de R$ 50,00 a 65,00.
Abaixo o comentário do médico, Dr. Peribannez Gonzales na Revista Mundo Verde, sobre a alimentação que finaliza este post:
Como surgiu o interesse pela nutrição? A grade curricular dos cursos de medicina sequer menciona a nutrição como parte do ensino médico. Foi em um curso de verão em Nutrição Aplicada, com a saudosa Prof. Gabriela Saraiva, na Universidade de Brasília, que despertei para o fato. Vinte anos mais tarde, no Rio de Janeiro, conheci os projetos Biochip, na PUC e Terrapia, na Fiocruz. Meses depois, tinha em mãos sete livros do Dr. Gabriel Cousens. Foi quando percebi a apresentação madura de uma nova ciência. O interesse do médico pela nutrição deveria ser inerente à sua própria profissão, pois Hipócrates, o pai da medicina ocidental, postulava que a cura das doenças viria em sua maior parte pelos alimentos!
A capacidade destes alimentos fornecerem não só nutrientes, mas energia aos nossos sistemas bionergéticos e ao DNA, vitalizando e dando imunidade ao organismo tem sido estudada ao longo do tempo.
Além disto, alimentos repletos de toxinas, como os altamente industrializados diminuem a concentração de prana (energia sutil, ou Qi) o que consequentemente leva à degeneração e ao aparecimento de doenças.
Atualmente temos de tomar milhares de energéticos e vitaminas simplesmente porque estas não estão disponíveis nos alimentos que são amadurecidos em caixas e conservados nos refrigerados do comercio ainda verdes.
A água de boa fonte é responsável, pela limpeza do corpo energético. Alimento e água são em última análise responsáveis pelo nosso modo de viver, sentir, perceber o mundo e também pela relação que mantemos com a espiritualidade.
Como assim? Nós somos literalmente o que comemos. Nosso pensamento recebe influencia total do que absorvemos - seja bom ou ruim.
Preste atenção no que come, no que poderia mudar para ter mais saúde, disposição, bom sono, funcionamento gastrointestinal e ainda na absorção de nutrientes físicos e mentais.
Vamos ler o livro? Nutrição Evolutiva Fundamentos para a Evolução Individual e do Planeta - Gabriel Cousens, Editora Alaúde - custo de R$ 50,00 a 65,00.
Abaixo o comentário do médico, Dr. Peribannez Gonzales na Revista Mundo Verde, sobre a alimentação que finaliza este post:
Como surgiu o interesse pela nutrição? A grade curricular dos cursos de medicina sequer menciona a nutrição como parte do ensino médico. Foi em um curso de verão em Nutrição Aplicada, com a saudosa Prof. Gabriela Saraiva, na Universidade de Brasília, que despertei para o fato. Vinte anos mais tarde, no Rio de Janeiro, conheci os projetos Biochip, na PUC e Terrapia, na Fiocruz. Meses depois, tinha em mãos sete livros do Dr. Gabriel Cousens. Foi quando percebi a apresentação madura de uma nova ciência. O interesse do médico pela nutrição deveria ser inerente à sua própria profissão, pois Hipócrates, o pai da medicina ocidental, postulava que a cura das doenças viria em sua maior parte pelos alimentos!
domingo, 1 de abril de 2012
ACUPUNTURA E SUA PRÁTICA
Esclarecendo à população
que recorre a Acupuntura, ainda cabem algumas considerações:
E POR ÚLTIMO: OS PROFISSIONAIS QUE DEFENDEM UMA ACUPUNTURA PRATICADA POR OUTROS PROFISSIONAIS SÃO MÉDICOS, QUE CONHECEM PROFUNDAMENTE A FILOSOFIA DA PROFISSÃO E SUA APLICAÇÃO, COMO O DR. WU QUE ESCREVEU O TEXTO ABAIXO
·
A Acupuntura
não faz diagnóstico médico, ela
amplia e atualiza o conceito de que não existe
“a doença” e sim um desequilíbrio que pode se chamar de energético ou
mesmo constitucional, advindo de fatores emocionais, ambientais, estruturais e
nutricionais que tem de ser alterados
para se usufruir de uma vida plena. Acupuntura
não faz diagnóstico médico, faz diagnóstico Energético.
·
Em nenhum
momento, os profissionais sérios e competentes eliminam a Medicina de um
tratamento de Doença. É norma o
profissional Acupunturista pedir que se façam os exames que os médicos solicitaram,
o acompanhamento médico e a continuidade de tratamento anterior. Doença é com Médico, Acupuntura com
Acupunturista.
·
Normalmente os
pacientes que recorrem à Acupuntura o fazem porque não se sentem felizes com os
sintomas que vivenciam e já participaram de alguns procedimentos médicos.
·
A Acupuntura é um
conceito amplo, não há somente inserção de agulhas e sim todo um arsenal,
utilizado não só no Brasil, mas na China, Japão, Coreia, Estados Unidos, Alemanha
e diversos outros países, que embora tenham formação distinta do Brasil, não
aplicam os conhecimentos somente para médicos. Acupuntura não é somente para Médicos, é para todo profissional sério
que se dispõe a estudar e ampliar seu Conhecimento nesta Cultura Milenar.
·
O Brasil
necessita sim, regulamentar urgentemente a profissão e seus os cursos,
para que não tenhamos nesta área nenhum deslize quanto ao currículo
básico, as necessárias horas de estudo e estágio, bem como a complementação do
Curso básico através dos Cursos especiais de extensão, formação ou Especialização, o que também ocorre em todos os
outros Cursos de graduação. Acupuntura
só é completa com Formação e prática consistente.
·
A Acupuntura não
é tema de Graduação porque o Pais ainda não se propôs a olhar esta questão e
não é proibindo os Conselhos Federais de ampliar a atuação de seus
profissionais que serão corrigidas as dificuldades de se regulamentar a
profissão.
·
Na formação do
Médico Acupunturista, deveria ser exigido o mesmo tempo de formação de um outro
profissional Acupunturista, pois cursos curtos de 01 ou 02 meses também não
capacitaram boa parte dos profissionais a exercer esta função uma vez que o
Currículo mínimo de conhecimento da prática não pode ser transmitido e
assimilado em tão curto espaço. E não podemos ter um profissional Frankstein,
parte médico e 0,0001% Acupunturista, apenas para atender uma demanda de
mercado. Acupuntura não é mercadoria, é
conhecimento e principalmente prática completa que envolve toda a Cultura que
lhe deu base.
·
Os erros que
ocorreram durante a prática (inserção etc.) , muitas vezes ocorreram em
hospitais, clínicas etc. e produzidos por praticantes Médicos, sem divulgação ampla pela imprensa. Os erros na prática tem ocorrido
também por profissionais Médicos.
E POR ÚLTIMO: OS PROFISSIONAIS QUE DEFENDEM UMA ACUPUNTURA PRATICADA POR OUTROS PROFISSIONAIS SÃO MÉDICOS, QUE CONHECEM PROFUNDAMENTE A FILOSOFIA DA PROFISSÃO E SUA APLICAÇÃO, COMO O DR. WU QUE ESCREVEU O TEXTO ABAIXO
Texto Elaborado por Dr. Wu Tou Kwang
“1) A sentença anunciada
com foguetes por alguns seguimentos médicos, informando que a Acupuntura agora
só pode ser praticada por médicos é apenas um julgamento no Tribunal Regional Federal
da 1ª Região (Distrito Federal) das ações
movidas pelo Conselho Federal de Medicina em 2001 e 2002 contra as resoluções do:
Conselho de Fisioterapia e Terapia Ocupacional, Conselho Federal de Farmácia e Conselho Federal de Psicologia os quais autorizam seus profissionais a utilizar a Acupuntura
como prática complementar. Cabem recursos a Superior Tribunal Justiça e se for
considerado matéria de cunho Constitucional, a Superior Tribunal Federal.
Isto significa:
a) a decisão se
refere apenas as resoluções dos Conselhos citados, e tais profissionais não estão proibidos de
aplicar a Acupuntura, apenas não teriam, pelo julgamento citado, nenhum respaldo oficial de seus respectivos Conselhos,
somente isto.
b) os outros
profissionais (Fonoaudiólogos, Educadores Físicos, Odontólogos, Biomédicos, Acupunturista
(com 3 anos formação mínima e Estágio e
ainda os Técnicos de Acupuntura cuja
formação pode ser de 03 anos e o Estágio de 1.200 horas mínimos em Clínica)
nada têm a ver com tal sentença judicial;
c) Estes Conselhos
entrarão com recursos, pois a aplicação desta Resolução
ainda cabe os Recursos e abrange somente aqueles profissionais.
d) considerando
que o julgamento do mérito das ações do CFM demoraram 10 anos, o recurso ao STJ
pode levar outros 10 anos, e se for ao STF, mais 10 anos.
2) A única
instituição competente para regulamentar atividade profissional no País é o
Congresso Nacional (o Poder Judiciário não tem tal atribuição). Por outro lado,
direitos adquiridos continuam preservados (Constituição Federal do Brasil, em
seu artigo 22, inciso XVI, 2ª parte, atribui à União o ônus de regulamentar o exercício de profissões; e
no caso de não haver regulamentação dá o
direito de qualquer cidadão exercer a profissão livremente - artigo 5º,
inciso XII).
3) Tal julgamento nada tem a ver com os
projetos de lei sobre regulamentação da Acupuntura, tramitando no Senado e
na Câmara, nem tem relação com o PL do Ato Médico em tramitação no Senado
(obstruído por ferir cultos religiosos)”
sexta-feira, 23 de março de 2012
VEJO FLORES EM VOCÊ
Pense em um momento difícil, em que você esteve triste ou no qual perdeu algo que lhe era muito caro. Pense na solidão, no aperto que sente. Agora veja flores, um ramalhete, ou mesmo uma flor linda, mas solitária oferecida por alguém, você a recebe e sorri.
Quando quer alegrar sua casa o que faz? Não compra flores?
Se quer emocionar alguém, qual o presente que nunca é um erro?
Pense agora nas pessoas que estão em hospitais ou asilos, abrigos, às vezes tristes sozinhas...
Algumas pessoas chegam e lhes oferecem flores! O que elas normalmente fazem? Se alegram, sorriem, ficam confiantes na vida e na generosidade humana!
Assim é o lindo Projeto Flor Gentil. Quando eu assisti um programa que apresentava o Projeto me emocionei muito. Quem gosta de flores sabe o valor que elas tem quando oferecidas.
E uma querida amiga depois me enviou um link via Thailandia (ele é muito estudiosa e chic!) e agora o link está aqui.
Que eles possam sempre ter flores para oferecer.
E que nosso mundo tenha sempre disponibilidade para que as flores sejam oferecidas a todos!
http://www.florgentil.com.br/
Se gostou do Projeto - divulgue!
Quando quer alegrar sua casa o que faz? Não compra flores?
Se quer emocionar alguém, qual o presente que nunca é um erro?
Pense agora nas pessoas que estão em hospitais ou asilos, abrigos, às vezes tristes sozinhas...
Algumas pessoas chegam e lhes oferecem flores! O que elas normalmente fazem? Se alegram, sorriem, ficam confiantes na vida e na generosidade humana!
Assim é o lindo Projeto Flor Gentil. Quando eu assisti um programa que apresentava o Projeto me emocionei muito. Quem gosta de flores sabe o valor que elas tem quando oferecidas.
E uma querida amiga depois me enviou um link via Thailandia (ele é muito estudiosa e chic!) e agora o link está aqui.
Que eles possam sempre ter flores para oferecer.
E que nosso mundo tenha sempre disponibilidade para que as flores sejam oferecidas a todos!
http://www.florgentil.com.br/
Se gostou do Projeto - divulgue!
segunda-feira, 12 de março de 2012
Cores e Sabores
Falamos tanto de alimentação mas esquecemos do seguinte: o que nos guia quando não sabemos absolutamente nada, sobre alimentação? Uma mandala de cores talvez!
Sim, nosso prato pode e deve conter muitas cores, só assim não ficamos em débito com os famosos nutrientes. Penso no seguinte: arroz integral, feijão preto, couve cozida, mandioquinha (batata salsa ou baroa) ou salada de beterraba cozida, pensou nas cores?
Podemos tirar a beterraba, colocar rabanete ou cenoura, ou ainda abóbora cozida. Sempre tem uma nova cor ou sabor para acrescentar ou trocar e o coração, que gosta de carinhos, agradece o capricho.
Se quiser incrementar seu prato, pense que tem de ter sabores diferentes - um elemento mais doce, outro mais picante, um consistente, outro mais macio, alguns crocantes. Centeio, Aveia, Trigo, Quinua, dão sabores inesperados.
Sobremesas sem açúcar adicional? Que tal banana cozida com canela no momento do consumo? Ou ainda assada no forno, com a casa e depois coberta com canela ou um fio de mel? Ave que já estou com vontade!
Sim, nosso prato pode e deve conter muitas cores, só assim não ficamos em débito com os famosos nutrientes. Penso no seguinte: arroz integral, feijão preto, couve cozida, mandioquinha (batata salsa ou baroa) ou salada de beterraba cozida, pensou nas cores?
Podemos tirar a beterraba, colocar rabanete ou cenoura, ou ainda abóbora cozida. Sempre tem uma nova cor ou sabor para acrescentar ou trocar e o coração, que gosta de carinhos, agradece o capricho.
Se quiser incrementar seu prato, pense que tem de ter sabores diferentes - um elemento mais doce, outro mais picante, um consistente, outro mais macio, alguns crocantes. Centeio, Aveia, Trigo, Quinua, dão sabores inesperados.
Sobremesas sem açúcar adicional? Que tal banana cozida com canela no momento do consumo? Ou ainda assada no forno, com a casa e depois coberta com canela ou um fio de mel? Ave que já estou com vontade!
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