Todos os dias lembro do açafrão da terra. Sim já tive um plantado em casa, todo ano nascia um pezinho. No ultimo ano nasceu gengibre. Culpa minha que plantei tudo numa mesma floreira. Quando nasceu não sabia quem era quem. Agora não tem mais mudas. Vou procurar e plantar tudo de novo, agora em vaso separado. Gengibre porque é bom pra tudo e na comida fica uma delicia, além de fazer chás muito bons. O Açafrão da Terra, muito fofo, tem uma cor linda, usei com camarão e ficou divino. É conhecido como Curcuma e tem várias propriedades medicinais: a curcumina
é cicatrizante e antiinflamatório e tem muitas pesquisas que apontam a curcumina como protetora das células
. É também amplamente utilizada na AYURVEDA - medicina tradicional indiana.
Utilizei bastante quando um processo inflamatório não queria ir embora... Foi muito útil, recomendo. E para quem tem receio, este Açafrão quase não deixa sabor residual, bem pouco mesmo.
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